This post is also available in:
Laatste update: 19 mei 2023
Hamburg is de tweede stad in Duitsland en het is een echte havenstad. Er is van alles te beleven, maar wat als je maar kort de tijd hebt? Laten we zeggen, slechts een dag? Dan is dit een mooie planning voor je dagje Hamburg.
19.00 uur – Eten bij NENI
Ik begin met een diner in NENI. NENI serveert eten geïnspireerd op de Israëlische en Arabische keuken gemixt met een vleugje Duitse kost. Het doet mij denken aan restaurants in Tel Aviv. De meeste gerechten zijn om te delen, voor zo ver je dat wilt, want alles is eigenlijk veel te lekker om te delen. De inrichting is speels en er is een open keuken, maar die kun je niet vanaf ieder tafeltje zien. Het restaurant zit in het 25hours Hotel Altes Hafenamt, maar is absoluut geen typisch hotelrestaurant. Het zit hier zelfs vol met mensen uit Hamburg. Reserveren is dan ook een must. Ook qua prijsniveau een aanrader trouwens.
21.30 uur – Cocktails in The Boilerman Bar
In hetzelfde pand ligt The Boilerman Bar, een bar met een luxueuze uitstraling. De inrichting is donker, de stoelen zijn zwaar en er is een prachtige muurschildering van een stoere zeeman. Het voelt alsof James Bond hier niet zou misstaan en toch is het heel toegankelijk. De ondertitel van de bar is ‘Highballs & Music’. Dat eerste moest ik even opzoeken en dat blijkt een mixdrankje te zijn. Meestal met whiskey, maar hier bij The Boilerman Bar ligt de focus meer op rum. Ik ga voor een unusual variant met gin en bascilicum en dat blijkt een goede keuze. Prost!
23.00 uur – Slapen in een 25hours Hotel
Omdat ik morgen nog de stad wil ontdekken, laat ik de highballs voor wat ze zijn en is het bedtijd. Zowel het 25hours Hotel Altes Hafenamt als het 25hours Hotel Hafencity zijn een perfecte keuze en ze liggen op een steenworp afstand van elkaar. De kamers van Altes Hafenamt zijn net even wat luxer terwijl je in Hafencity weer prachtige gemeenschappelijke ruimtes hebt. Lastig kiezen! En dus doe ik dat ook niet: ik verblijf wat langer dan 25 uur in Hamburg en slaap in beide hotels!
25hours Hotel Altes Hafenamt
Het 25hours Hotel Altes Hafenamt is een prachtig stenen gebouw. Vroeger was dit het kantoor van de havenmeester van Hamburg. In totaal zijn er 49 luxe kamers. De uitstraling is stoer en eigentijds en er zijn overal leuke details.
Boek direct bij de hotels, of via Booking (Altes Hafenamt).
25hours Hotel HafenCity
Het 25hours Hotel HafenCity is een stukje groter: 170 kamers maar liefst. Overal in het hotel zijn kleine referenties naar de scheepvaart doorgevoerd. Zelfs in de badkamer. De kamer doet ook een beetje aan een kajuit denken.
Boek direct bij de hotels, of via Booking (HafenCity).
07.00 uur – Hardlopen rondom het Alstermeer
Ik sta vroeg op mijn dag in Hamburg te beginnen met een rondje te hardlopen bij het Alstermeer. Dat ligt niet naast de 25hours hotels, dus ik huur een fiets om daar te komen. Fietsen zijn te huur bij de receptie van het hotel en in het Altes Hafenamt Hotel liggen zelfs wat hardloop-goodies klaar: een zweetbandje, een flesje water en een appel. Het grote Alstermeer is goed voor een hardlooprondje van 7.4 kilometer. Ik loop vooral langs het water en hier en daar langs de straat. Er zijn veel anderen die het rondje ook doen, dus ik volg hen gewoon bij twijfel.
09.00 uur – Ontbijt met champagne
De ochtend vervolgen met een glas champagne? Count me in. De ontbijtbuffetten van de 25hour Hotels zijn ge-wel-dig. In het 25hours Hotel Altes Hafenamt is het ontbijt in restaurant NENI. Er is enorme keuze in warm en koud eten, goede koffie en chique thee. En hier is een kleine toevoeging van Israëlisch opties, zoals hummus en shakshuka. Bij het 25hours Hotel HafenCity vind ik wat meer Duitse toevoegingen zoals de rolmops en griesmeelpap. Dat laatste klinkt misschien niet iedereen lekker in de oren, maar ik vind het fantastisch. Het doet me aan mijn opa en oma denken.
10.30 uur – Tour in het donker of in de stilte
Op tien minuten lopen van de hotels ligt het DialogHaus. Ik vind dit een prachtig concept. Het is niet zozeer een toeristische attractie, maar meer een sociale ervaring. Je kunt hier een rondleiding krijgen van een blind of doof persoon. Volledig in het donker, compleet op de tast en de stem van de gids volgend, ervaar je voor heel even hoe het is om blind te zijn. Of misschien zie je juist alles wel, maar hoor je helemaal niets. Communiceren is dan echt lastig. Wel van tevoren even reserveren!
Tip! Meer weten over de tours met blinde en dove mensen en waarom ik het fantastisch vond? Check dan deze blog.
12.30 uur – Lunchen en dwalen in alternatief St. Pauli
In de wijk St. Pauli ligt het stadion van de gelijknamige voetbalclub. Daarnaast is het een heel alternatief stukje Hamburg. Het is hier rauw en grauw, lees: veel graffiti, een skatepark, veel zwervers. Maar het is hier tegelijkertijd ook hipster, lees: organische koffietentjes, platenwinkels en lokale winkeltjes. Pak dus de fiets of een bus richting deze wijk voor de lunch. Het OV in Hamburg is goed geregeld. Met de Hamburg Card mag je vrij reizen, dus kijk even of dat voordelig voor je uitpakt.
14.30 uur – Alter Elbtunnel
De Alter Elbtunnel werd ruim 100 jaar geleden gemaakt om verkeer van de ene naar de andere kant van de Elbe te krijgen. Vooral voor havenarbeiders was dat destijds heel handig. Nu mogen 24 uur per dag voetgangers en fietsers door de 450 meter lange tunnel. Auto’s mogen alleen doordeweeks overdag er doorheen en dan enkel als ze aan de voorwaarden voldoen. Voor de auto’s zijn ook aparte liften, wel tof om zo’n auto te zien arriveren en gaan. Ik kan me nauwelijks voorstellen dat ze echt tijdswinst hebben door deze route te kiezen.
15.00 uur – Havenrondvaart
Een havenrondvaart mag niet ontbreken in de havenstad Hamburg. De meeste rondvaarten varen een stukje door HafenCity en Speicherstadt, langs het Elbphilharmonie gebouw en door de haven vol containers en vrachtschepen. Eigenlijk zijn alle boottochtjes min of meer vergelijkbaar en kun je gewoon naar het aanlegpunt gaan en een kaartje kopen. Online reserveren kan natuurlijk ook: check je opties bij GetYourGuide en Viator. Ennuh, kleed je warm aan op winterse dagen!
17.30 uur – Relaxtijd in het hotel
Na een drukke dag wil ik even bijkomen en relaxen in het hotel. Het 25hours Hotel HafenCity begrijpt precies wat ik nodig heb. Op de eerste verdieping is er een vinylkamer waar ik keihard plaatjes kan draaien en op de zesde verdieping is er een sauna met uitzicht. 25 uur is hier duidelijk niet genoeg, ik blijf 25 dagen ok?
19.00 uur – Dineren in Heimat
Ik begon mijn 25 uur in Hamburg met eten, en zo sluit ik het ook af. Deze keer kies ik voor het Heimat restaurant in het HafenCity hotel. Heimat richt zich op de lokale keuken. Stevige Duitse, Oostenrijkse en Zwitserse kost met een twist. Het is iets prijziger dan NENI. Ik kies het verrukkelijke uientaartje met geitenkaas en de risotto. Het eten komt eigenlijk iets te snel na elkaar, want ik heb 0,0 ruimte meer voor een toetje. Ik ontplof, maar het was het waard! Een perfect einde van 24 uur in Hamburg.
Meer Duitsland inspiratie?
Handige links voor je Duitsland trip
- Accommodatie. Favorieten blijven toch Booking.com en Campspace. Verblijf je het liefst in een hostel? Check Hostelworld.
- Activiteiten. De leukste tours en activiteiten boek je bij GetYourGuide en Viator. Je kunt het ook proberen bij WithLocals. ‘Gratis’ wandeltours boek je bij Freetour.com of GuruWalk en voor fietstours moet je bij Baja Bikes zijn.
- Attracties en musea. Wil je met 5% korting naar musea en andere attracties? Gebruik dan deze kortingscode bij Tiqets: KIMOPREIS22
- Autohuur. Ik huur het liefst bij EasyTerra en Sunny Cars vanwege hun all-inclusive / worry-free aanbod. En bij Discover Cars kun je eventueel nog meer opties vergelijken.
- Geld. Op sommige plekken wordt je Nederlandse bankpas misschien niet geaccepteerd, regel daarom een prepaid creditcard bij Revolut.
- Reisgidsen. Ik houd van de praktische gidsen van Lonely Planet, te koop bij onder andere Bol.com en Amazon.
- Simkaart. Pas op voor onverwachte hoge bel- en internetkosten. Koop een lokale simkaart ter plekke of regel er eentje online via Airalo.
- Trein en bus. Reis met NS International of FlixBus naar Duitsland. En reserveer bussen en treinen met Busbud, 12Go of Omio.
- Vliegtickets. Vergelijk je opties! Bijvoorbeeld bij Transavia. Check in ieder geval ook Momondo, Skyscanner en Kiwi.
- Verzorgde reizen. Liever compleet verzorgd op vakantie? De keuze is reuze: van ANWB vakanties tot Sawadee, D-Reizen en Sunweb, of liever Tui of de Vakantie Discounter?
- Yoga retreat. Of trakteer jezelf op een yoga retreat in Duitsland.
Sommige links op deze site zijn affiliate links. Als jij iets via zo’n link koopt, ontvang ik mogelijk een commissie.
Note: ik kreeg een bloggerskorting op mijn verblijf bij de 25hours Hotels. Zij hebben echter geen inspraak op de teksten die ik schrijf.
Voor het eerst gepubliceerd: maart 2019. Daarna geüpdatet!
