Soepstengels. Ik heb ze al in geen eeuwigheid meer gegeten. In Italië komt daar verandering in. Sterker nog: ik maak ze zelf in Barolo!
Denk je Turijn, dan denk je… waarom? Tenminste, dat is de meest gehoorde reactie als ik vertel een weekendje met twee vriendinnen naar deze Italiaanse stad te gaan. Laat ik de waaromvraag beantwoorden met vijf dingen die je in Turijn kunt doen.
We zijn in Italië Alba om precies te zijn. Het is een uurtje of zeven. Het is koud. Het miezert. Het waait. Het is donker. Goed tijdstip én weer om lekker binnen te genieten van het Italiaanse aperitivo. Maar nee hoor, wij hebben bedacht dat we juist op dit moment op truffeljacht gaan.
