Eten, één van de belangrijkste activiteiten op vakantie toch? Kiezen is altijd lastig, dus daarom zet ik een paar restaurants die mij op Ibiza goed zijn bevallen op een rijtje. En ook twee afraders, want die zijn er helaas ook.
Can Tixedo (Sant Jordi)
Aan een vrij afgelegen kruispunt in Sant Jordi ligt Can Tixedo. Hier moet iemand je over verteld hebben, want bij toeval kom je er niet terecht. Er is een redelijk groot terras waar je lekker ongedwongen van tapasachtige gerechten kunt genieten. De bediening is snel en vrolijk. En wat ik zelf ook fijn vind: hier komen de Spanjaarden zelf ook eten. Geen tourist trap!
Can Terra (Ibiza stad)
Can Terra is mijn nieuwe ontdekking van 2018. Verstopt in een zijstraatje van Ibiza stad zit deze fantastische tapasbar. In de avond staat de bar vol pinchos: kleine hapjes op een stukje stokbrood. Je mag ze gewoon pakken en als je weggaat reken je af per stokje. Wel netjes je stokjes bewaren dus hè? De Ibizianen komen hier ook graag, en rond acht uur is het dan ook een drukte van jewelste. Zorg dus dat je op tijd bent. Tegenwoordig zit op het vliegveld ook een vestiging van Can Terra. Iets minder sfeervol, even lekker.
La Paloma (San Lorenzo)
La Paloma is zo’n restaurant dat steeds bekender wordt onder de Nederlanders. Het is een familierestaurant waar de bediening lekker los is. Dat betekent wel dat er hier en daar een foutje wordt gemaakt, maar dat is ze al snel vergeven als je de prachtige tuin in je opneemt. Je waant je op het Italiaanse platteland. In de tuin verbouwt de familie ook producten die uiteraard weer op jouw bord terecht komen. Vers dus!
C’an Pilot (Sant Rafael)
Vleessschhhh! Bij C’an Pilot eet je vlees. Punt uit. Het restaurant ziet er eigenlijk niet uit, maar het eten is zo goed. En ook nog eens heel betaalbaar. De bediening spreekt supersnel Spaans, maar samen kom je er wel uit. Ik raad je de Chuletón de buey of de entrana aan. Die eerste is voor twee personen: je krijgt een kleine barbecue op je tafel en je mag zelf je vlees klaarmaken. Supermals! Reserveren is slim, want het is een erg populaire plek.
La Sardina Loca (Sant Josep de Sa Talaia)
Aan een doorgaande weg richting Cala Carbo moet je goed opletten: aan de linkerkant, onder een SPAR-supermarkt ligt La Sardina Loca. Een aanrader voor de lunch. Voor 12 euro krijg je hier een driegangenlunch. Bij iedere gang heb je de keuze uit twee opties. De porties zijn ruim en goed. Verwacht geen culinaire hoogstandjes, maar gewoon lekker eten. De bediening spreekt vooral Spaans, dus reken op wat handen- en voetenwerk om duidelijk te maken wat je wilt. La Sardina Loca is een fantastische budgetoptie.
Fish shack (Playa Talamanca)
Dit is een must-visit. Ik twijfel stiekem zelfs of ik je deze tip wel moet geven, bang dat de Fish Shack te populair wordt! Tussen de rotsen staat een klein hutje waar de lekkerste vis uit de keuken wordt getoverd. Plastic stoeltjes, beperkte keuze en uitzicht op zee. Hier blijf ik steeds weer terugkomen. De bediening spreekt bijna geen woord Engels en noemt in een rap tempo de verschillende vissen op die vandaag op het menu staan. Want een kaart is er niet, ook geen telefoon, dus je moet gewoon op de bonnefooi deze kant op komen. Het ligt nog voorbij Sa Punta en Patchwork.
Bambuddha Grove (Santa Eulària des Riu)
Eten bij Bambuddha Grove is een ervaring. Vanaf de weg lijkt het een lelijk gebouw, zodra ik binnenloop valt m’n mond open. Ben ik in Bali beland? De aankleding is prachtig: veel groen, bamboe en boeddha’s. De keuken is Aziatisch. Ik raad je aan voor het tasting menu te gaan. Je moet even in de buidel tasten (tasting menu, cocktails, wijn en fooi: 200 euro), maar echt alles wat je krijgt voorgeschoteld is verrukkelijk. Het personeel legt je in de watten en je kunt zelfs een schoudermassage aan tafel krijgen. Of stiekem even de erotische winkel bij het toilet induiken. Vooraf reserveren!
Ses Ecoles (Santa Eulalia)
Iets voorbij Bambuddah zit Ses Ecoles. Dit restaurant is gevestigd in een voormalig schoolgebouw. Als het weer het toelaat, eet je in de binnentuin. Ses Ecoles staat bekend om puur eten van het platteland. Denk dus aan een mals kippetje of een flinke lamsbout. Hoewel ik hier echt lekker eet, heb ik een beetje moeite met de stijl van het restaurant te typeren. Aan de ene kant is het robuust met stenen muren, aan de andere kant zijn de tafels chique opgedekt. Het ene bord is verfijnd samengesteld, het andere bord heeft juist een hele simpele uitstraling (zo simpel dat ik het niet eens op de foto zet). Wat ik jammer vind, is dat de bediening tegen het eind van de avond alles al begint op te ruimen terwijl er nog tafeltjes gezellig zitten te eten. Ik voel me een beetje op de schopstoel zitten, wel met een goed gevulde maag.
Passion (Playa d’en Bossa, Ibiza stad en meer)
Gezonde sapjes, goede koffie en lekkere taartjes en broodjes. Klinkt goed? Ga dan naar één van de Passion vestigingen. De Kroatische Lana heeft in een paar jaar tijd haar gezonde café goed op de kaart gezet en meerdere vestigingen geopend op het eiland. De nadruk ligt op veganistisch en organisch eten. Hier haal je je vitamineboost deze vakantie!
Amante (Santa Eulària des Riu)
Amante is gelegen aan een prachtige baai. Dit is één van de mooiste restaurants met uitzicht op zee van Ibiza. De keuken van deze chique beach club serveert Mediterraans eten. Het is prijzig, maar dat is het gelukkig waard. Vanwege het uitzicht zou ik hier vooral gaan lunchen, alhoewel het ’s avonds vast ook erg mooi is. Amante organiseert ook filmavonden en yogalessen. Check deze blog om te ontdekken hoe yoga bij Amante is. 
Chiringuito Atzaro (Cala Nova)
Bovenop de rots ligt het echte Atzaro, een hippe beach club. Beneden aan het strand ligt de chiringuito van Atzaro. Hier kun je na een paar uur zonnen op het strand van Cala Nova terecht voor goede cocktails en lunch. Bestel verse vis van de barbecue en je zit sowieso goed. Neem er wel de tijd voor, want ook al rent het personeel vrijwel continu heen en weer, toch duurt het vrij lang voor het eten er is.
Aiyanna (Cala Nova)
Aan de andere kant van het mooie Cala Nova strand ligt Aiyanna. Deze vrolijk gekleurde beach club is een vrij nieuwe aanwinst op Ibiza (2017). Het team van Amante zit achter deze fijne plek. Het eten is hier goed, de sangria is heerlijk. Voorheen zat hier een simpel restaurant waar je een burger kon eten. Daar zie ik niks meer van terug. De aankleding vind ik geweldig. De kleurrijke parasols, de hippe personeelskleding, een kleine kunstgalerie, zelfs de kranen zijn hier bijzonder. Je gaat mij zeker vaker terugzien bij Aiyanna.
Sunset Ashram (Cala Conta)
Het strand van Cala Conta is altijd propvol, zeker in het hoogseizoen. Het water is hier dan ook prachtig blauw en je kunt prima eten bij Sunset Ashram. Volgens het restaurant zelf, zie je hier de mooiste zonsondergang van Ibiza. Ik ben hier alleen overdag geweest, dus ik weet het niet. Het menu is een gekke combinatie van mediterraans, sushi en hindu. De kipcurry is een aanrader en de cheesecake ook
XaXa Restaurant (Cala Tarida)
XaXa is het restaurant van Yolanthe Sneijder-Cabau en Wesley Sneijder. Yolanthe is op Ibiza opgegroeid en komt daar nog steeds graag. Dat snap ik wel. Het stel heeft in 2017 XaXa geopend en het blijkt vooral populair onder de Nederlanders. Het personeel is ook allemaal Nederlands als ik er ben. Het is geen lunch- of dinertijd, dus ik ga gewoon bij Yo en Wes op de koffie. Het restaurant is gelegen aan de baai van Cala Tarida. Een prachtig uitzicht is dus gegarandeerd. De reviews over de kwaliteit van het eten zijn online wat wisselend. Ik vind het menu nogal aan de prijs en neem daarom het risico niet.
The Skinny Kitchen (San Antoni)
Het liefst vermijd ik San Antoni. Ik vind het er verschrikkelijk: te veel Engelsen, te toeristisch, lelijk strand. Ik doe echter mee aan een quad tour en die begint helaas in San Antoni. Omdat de tour drie uur duurt, wil ik eerst nog even wat eten en ik vind zowaar een pareltje. The Skinny Kitchen is een klein tentje tussen de kroegen waar toeristen zich al vanaf de ochtend bezatten. Bij de Skinny Kitchen wordt alles vers gemaakt en eigenlijk zijn alle opties even gezond en lekker. En niet onbelangrijk: het meisje achter de counter is extreem aardig.
Afraders
La Brasa en Cova Santa
Op Ibiza is het natuurlijk ook een beetje zien en gezien worden. Het oog wil ook wat en dat geldt ook voor restaurants. Er wordt veel geld gestoken in aankleding. Hoe mooier het restaurant, hoe hoger mijn verwachting van het eten. Als het dan tegenvalt, is dat echt heel zonde. Dat gebeurde me bij La Brasa in Ibiza stad en bij Cova Santa in Sa Caleta. Beide restaurants zijn echt prachtig. Bij La Brasa eet je in een mooie tuin, maar toen ik er at, was de bediening gehaast en vonden we de paella’s gewoon niet lekker. Zo zonde! Ook Cova Santa stond hoog op mijn lijstje. De ontvangst was supergoed, maar al snel begon de deceptie vorm te krijgen. Er is entertainment voor de eetgasten. Leuk idee, slechte uitvoering. Het voelde als een mix van een middelbare school musical en het entertainmentprogramma van een all-inclusive resort. Het eten was wel oké, maar niet goed genoeg voor het geld. Vlees met veel vet en gerechten die niet overeen kwamen met wat op het menu stond. Toen het tijd was om te vertrekken, werd er met veel moeite één taxi besteld terwijl we er twee nodig hadden. Jammer! 
La Escollera
Ook La Escollera viel mij behoorlijk tegen. Dit restaurant ligt bij Playa Es Cavallet en de inrichting is typisch Ibiza. Veel wit, veel hout, veelbelovend. Bij binnenkomst stuurt de bediening me van het kastje naar de muur: het is compleet onduidelijk wie nou het overzicht heeft over beschikbare tafels. Uiteindelijk moeten mijn vrienden en ik wachten bij de bar. Daar hebben we al een minuut of tien uitzicht op een lege tafel. Als we het navragen, mogen we daar inderdaad gaan zitten. Het duurt vervolgens allemaal nog best lang. De bediening rent zich rot, maar let niet op. Aan tafel zijn ze echt wel vriendelijk, maar zodra ze die verlaten, doen ze een wedstrijdje chagrijnig kijken. Jammer! De porties vinden wij in verhouding tot de prijs aan de kleine kant en wat flauw van smaak. Het is allemaal niet echt slecht, maar we komen zeker niet terug.
Heb jij nog aanraders of afraders voor restaurants op Ibiza?
Je haalt La Brassa en Sa Brisa door elkaar. Sa Brisa heeft geen tuin, wel terras op Vara del Rey en is een echte favoriet van me. La Brassa heeft een heel romantische tuin, maar idd misschien iets minder van kwaliteit.
Thanks Bieke! Ik heb het aangepast. Had de link wel goed staan, maar in de tekst een i gezet in plaats van een a. Sa Brisa moet ik dus zeker even checken de volgende keer?