Eten, één van de belangrijkste activiteiten op vakantie toch? Kiezen is altijd lastig, dus daarom zet ik een paar restaurants die mij op Ibiza goed zijn bevallen op een rijtje. En ook twee afraders, want die zijn er helaas ook.
Can Tixedo (Sant Jordi)
Aan een vrij afgelegen kruispunt in Sant Jordi ligt Can Tixedo. Hier moet iemand je over verteld hebben, want bij toeval kom je er niet terecht. Er is een redelijk groot terras waar je lekker ongedwongen van tapasachtige gerechten kunt genieten. De bediening is snel en vrolijk. En wat ik zelf ook fijn vind: hier komen de Spanjaarden zelf ook eten. Geen tourist trap!
La Paloma (San Lorenzo)
La Paloma is zo’n restaurant dat steeds bekender wordt onder de Nederlanders. Het is een familierestaurant waar de bediening lekker los is. Dat betekent wel dat er hier en daar een foutje wordt gemaakt, maar dat is ze al snel vergeven als je de prachtige tuin in je opneemt. Je waant je op het Italiaanse platteland. In de tuin verbouwt de familie ook producten die uiteraard weer op jouw bord terecht komen. Vers dus!
C’an Pilot (Sant Rafael)
Vleessschhhh! Bij C’an Pilot eet je vlees. Punt uit. Het restaurant ziet er eigenlijk niet uit, maar het eten is zo goed. En ook nog eens heel betaalbaar. De bediening spreekt supersnel Spaans, maar samen kom je er wel uit. Ik raad je de Chuletón de buey of de entrana aan. Die eerste is voor twee personen: je krijgt een kleine barbecue op je tafel en je mag zelf je vlees klaarmaken. Supermals! Reserveren is slim, want het is een erg populaire plek.
Fish shack (Playa Talamanca)
Dit is een must-visit. Ik twijfel stiekem zelfs of ik je deze tip wel moet geven, bang dat de Fish Shack te populair wordt! Tussen de rotsen staat een klein hutje waar de lekkerste vis uit de keuken wordt getoverd. Plastic stoeltjes, beperkte keuze en uitzicht op zee. Hier blijf ik steeds weer terugkomen. De bediening spreekt bijna geen woord Engels en noemt in een rap tempo de verschillende vissen op die vandaag op het menu staan. Want een kaart is er niet, ook geen telefoon, dus je moet gewoon op de bonnefooi deze kant op komen. Het ligt nog voorbij Sa Punta en Patchwork.
Bambuddha Grove (Santa Eulària des Riu)
Eten bij Bambuddha Grove is een ervaring. Vanaf de weg lijkt het een lelijk gebouw, zodra ik binnenloop valt m’n mond open. Ben ik in Bali beland? De aankleding is prachtig: veel groen, bamboe en boeddha’s. De keuken is Aziatisch. Ik raad je aan voor het tasting menu te gaan. Je moet even in de buidel tasten, maar echt alles wat je krijgt voorgeschoteld is verrukkelijk. Het personeel legt je in de watten en je kunt zelfs een nekmassage aan tafel krijgen. Of stiekem even de erotische winkel bij het toilet induiken. Vooraf reserveren! 
Passion (Playa d’en Bossa, Ibiza stad en meer)
Gezonde sapjes, goede koffie en lekkere taartjes en broodjes. Klinkt goed? Ga dan naar één van de Passion vestigingen. De Kroatische Lana heeft in een paar jaar tijd haar gezonde café goed op de kaart gezet en meerdere vestigingen geopend op het eiland. De nadruk ligt op veganistisch en organisch eten. Hier haal je je vitamineboost deze vakantie!
Bali Bowls (Ibiza stad)
Voor een goed ontbijt in Ibiza stad moet je bij Bali Bowls zijn. Er is veel keuze in smoothiebowls met toppings als fruit en granola en ook gezonde broodjes. Mijn tafelgenoten en ik kiezen echter allemaal hetzelfde: de acai bowl. Aanrader!
Amante (Santa Eulària des Riu)
Amante is gelegen aan een prachtige baai. Dit is één van de mooiste restaurants met uitzicht op zee van Ibiza. De keuken van deze chique beach club serveert Mediterraans eten. Het is prijzig, maar dat is het gelukkig waard. Vanwege het uitzicht zou ik hier vooral gaan lunchen, alhoewel het ’s avonds vast ook erg mooi is. Amante organiseert ook filmavonden en yogalessen. Check deze blog om te ontdekken hoe yoga bij Amante is. 
Chiringuito Atzaro (Cala Nova)
Bovenop de rots ligt het echte Atzaro, een hippe beach club. Beneden aan het strand ligt de chiringuito van Atzaro. Hier kun je na een paar uur zonnen op het strand van Cala Nova terecht voor goede cockails en een goede lunch. Bestel verse vis van de barbecue en je zit sowieso goed. Neem er wel de tijd voor, want ook al rent het personeel vrijwel continu heen en weer, toch duurt het vrij lang voor het eten er is.
Blanco (Cala Nova)
Restaurant Blanco zal voor veel mensen tweede keus zijn. Het ligt namelijk net achter de chiringuito van Atzaro en heeft daarom geen uitzicht op zee. Maar ik vind het eten er misschien nog wel lekkerder dan bij de chiringuito. Omdat het wat minder populair is, is het er ook een stuk rustiger en neemt de bediening de tijd om je te helpen. Ook hier: ga voor iets uit de zee. 
Sunset Ashram (Cala Conta)
Het strand van Cala Conta is altijd propvol, zeker in het hoogseizoen. Het water is hier dan ook prachtig blauw en je kunt prima eten bij Sunset Ashram. Volgens het restaurant zelf, zie je hier de mooiste zonsondergang van Ibiza. Ik ben hier alleen overdag geweest, dus ik weet het niet. Het menu is een gekke combinatie van mediterraans, sushi en hindu. De kipcurry is een aanrader en de cheesecake ook
Afraders: La Brisa en Cova Santa
Op Ibiza is het natuurlijk ook een beetje zien en gezien worden. Het oog wil ook wat en dat geldt ook voor restaurants. Er wordt veel geld gestoken in aankleding. Hoe mooier het restaurant, hoe hoger mijn verwachting van het eten. Als het dan tegenvalt, is dat echt heel zonde. Dat gebeurde me bij La Brisa in Ibiza stad en bij Cova Santa in Sa Caleta. Beide restaurants zijn echt prachtig. Bij La Brisa eet je in een mooie tuin, maar toen ik er at, was de bediening gehaast en vonden we de paella’s gewoon niet lekker. Zo zonde! Ook Cova Santa stond hoog op mijn lijstje. De ontvangst was supergoed, maar al snel begon de deceptie vorm te krijgen. Er is entertainment voor de eetgasten. Leuk idee, slechte uitvoering. Het voelde als een mix van een middelbare school musical en het entertainmentprogramma van een all-inclusive resort. Het eten was wel oké, maar niet goed genoeg voor het geld. Vlees met veel vet en gerechten die niet overeen kwamen met wat op het menu stond. Toen het tijd was om te vertrekken, werd er met veel moeite één taxi besteld terwijl we er twee nodig hadden. Jammer! 
Heb jij nog aanraders of afraders voor restaurants op Ibiza?