This post is also available in:
Laatste update: 17 oktober 2022
Denk je aan Brno, dan denk je aan… hippe café’s en goede restaurants? Jazeker! De grootste stad van Tsjechië na Praag heeft een enorm aanbod restaurants, bars en cafés. Dus als jij wel wat tips voor lekker eten en drinken kan gebruiken, lees dan vooral verder.
Vermijd het plein en eet van straat?!
Het is altijd even zoeken naar de leuke plekjes om te eten en drinken in een nieuwe stad. In Brno is dat niet anders. En als toerist loop je altijd het gevaar om in een heuse tourist trap te belanden. Simpele tip: vermijd alles op het grote plein in het centrum. En wees niet bang om iets van de kraampjes te proberen. In de zomer staan er strandstoeltjes verspreid over de pleinen in de stad, vaak vergezeld van een foodtruck. In het najaar en winter worden er regelmatig markten georganiseerd waar je Tsjechische snacks en gerechten kan proberen.
De meeste restaurants, bars en cafés hebben een Engelstalige menukaart en over het algemeen spreekt het personeel ook goed Engels. Ook met een woordje Duits kun je je goed redden in de horeca.
Tip! Tussen de maaltijden door ook nog iets zien van de stad? Ontdek de tips voor bezienswaardigheden in Brno.
De nieuwste hotspots van Brno
Benieuwd wat de nieuwste hotspots in Brno zijn? Check dan het Instagram-account van Food Lover Brno. Míša, de eigenaresse van het account, woont in Brno en weet de leukste plekjes te ontdekken. Maar gelukkig heb ik ook al een paar fijne tips voor je! Ik begin met fijne koffiecafés, dan lekkere restaurants en we sluiten de avond af met leuke bars.
Fijne koffiecafés in Brno – voor ontbijt, lunch en koffietijd
In Brno is de koffiecultuur springlevend. Er werken heel wat baristas die in de prijzen zijn gevallen. Op veel plekken kun je ook gewoon plantaardige melk in je cappuccino of latte macchiato krijgen.
Op de koffie bij Mymika
Mymika is een koffiecafé/buurtcafé. Zo’n zaakje waar de barista iedereen die binnenloopt, lijkt te kennen en waar mensen uren blijven hangen. Naast mij zitten Engelssprekende mensen hun Tsjechisch te oefenen. Dat is nog niet zo makkelijk! Er zijn koffiebonen van verschillende sterktes en producenten. Je kunt er een lekker taartje bij bestellen of iets kiezen van het beperkte menu. Er zijn hier meer koffieopties dan eetopties, ‘t is dan ook een koffiecafé hè?
Tip! Niet per sé het beste café in Brno, maar qua concept wel leuk: kattencafé Kočkafé Schrödinger. Het zit verscholen in een winkelpassage. Als je het mij vraagt, lopen er net iets te weinig katten rond, maar misschien waren ze net even een dutje achter aan het doen tijdens mijn bezoek. Google Maps locatie
Eggs Benedict bij Bavard
Als je op zoek bent naar Eggs Benedict, dan is Bavard waar je zijn moet. Het is een klein zaakje, hoewel er beneden nog verrassend veel plek is. Het zaakje is een gekke mix van interieurkeuzes met een soort alien masker achter de bar, vrolijk gekleurde prenten in kitsch gouden lijsten en zwart-wit schilderingen op de muur.
Je kunt kiezen uit vijf verschillende Eggs Benedict en het zijn flinke porties. Goed op smaak, genoeg saus en perfect gepocheerde eieren. Maar er zijn ook nog andere opties hoor. Je kunt tot 14.30 je tegoed doen aan de Eggs Bennie. De bediening is zelf de eieren blijkbaar zat, want die zitten twee tafels naast me een hamburgertje van MacDonalds weg te werken.
Milady Kaffee: goede koffie, vage techno
Bij Milady Kaffee kom je voor de koffie en de zoetigheden: een pastel de nata, croissant of brownie? Iedere dag staat er wat anders uitgestald. Het koffiecafé ligt direct aan een parkeerplaats en lijkt dus niet zo aanlokkelijk, maar het is een komen en gaan van mensen. Buiten op het terras is er genoeg plek, binnen zijn er maar een paar zitplekken. Het interieur is industrieel en uit de luidsprekers komt vage techno. De barista spreekt perfect Engels en ik krijg netjes een glaasje water bij m’n cappucino met havermelk. Jaja, ook in Tsjechië gaan ze helemaal mee met de plantaardige drankjes. Je kunt er zeker bij de koffiecafés prima naar vragen.
Tip! Een lokale delicatesse: Mechovy dort. Het is taartje dat lijkt op mos en gemaakt wordt van een spinazie-pistache cake met creme en jam. Versierd met vruchtjes én krekels. Probeer het bij Sorry – Pečeme jinak (Sorry, We Bake Differently).
Anti-kater voedsel bij Eggo Truck Brno
Een beetje verwarrend is het wel: waar is dan de Truck van de Eggo Truck? Nou, de eigenaren begonnen ooit met een foodtruck en die was nogal succesvol. Daarom hebben ze nu ook een klein pandje in Brno gehuurd om hun antikatervoedsel aan de man en vrouw te brengen. Denk aan juicy burgers met avocado, spek en ei of sandwiches met ei. Want ja, het heet wel Eggo hè? Ze maken hier trouwens ook heerlijke koffie. Het is er bijna altijd druk en je kunt helaas niet reserveren. Dus als je een tafeltje spot, sla meteen je slag!
Koffie in de binnentuin van Café Mitte
Achter grijze muren met twee ramen en een glazen deur vind je een druk koffiecafé: Café Mitte. Oorspronkelijk was het onderdeel van een hostel, maar het hostel sloot de deuren en het café is er nog. De zitplekken binnen zijn niet enorm uitnodigend: te eenvoudig. De echte trekpleister is de binnentuin. Een fijne rustige plek met blauwgeschilderd houten meubilair. Dus als het weer het toelaat, kun je hier prima even op adem komen en een cafeïneshot halen.
Koffie en donuts bij Kobliha
De koffie is eigenlijk bijzaak bij Kobliha, hier kom je voor de donuts. De eigenaar staat vaak zelf in de zaak om de donuts te maken. Goed gevuld, veel toppings, of allebei. Dit zijn zeker niet de ‘standaard’ donuts met een laagje chocolade of glazuur. Nee, verwacht bijzondere smaakcombinaties met kokos, banaan, witte chocolade of passievrucht. Het menu wordt regelmatig geüpdatet met nieuwe creaties. Kom hongerig of neem wat mee naar je hotelkamer voor later.
Industra Coffee: een beetje afgelegen, maar wel lekker
Qua locatie ligt Industra Coffee niet echt handig. Een beetje in the middle of nowhere in een industrieel gebied. En het gaat misschien een beetje te ver om voor een kopje koffie helemaal hierheen te komen, maar je kunt er dus ook workshops volgen. Zo deed ik een Latte Art workshop en dat was echt heel leuk. Mijn Latte Art leek alsnog nergens op, maar ik heb me wel vermaakt. Bekijk de opties op de site en neem even contact op met Industra Coffee of de workshop in het Engels wordt gegeven.
Hip doen/zijn bij SKØG Urban Hub
SKØG betekent bos in het Noors, en dit populaire koffiecafé heeft dan ook een typisch Scandinavische vibe. SKØG Urban Hub trekt vooral een jong publiek en in de avond kun je er ook terecht voor een wijntje of cocktail. Maar ik raad ‘t vooral aan voor koffie, ontbijt of lunch. SKØG roostert zelf de koffiebonen en het menu is modern: smoothie bowl, eggs benedict, risotto, wraps en meer.
Wakker worden bij Coffee Trail / Lidická
Een beetje uit het centrum ligt Coffee Trail (maar er zijn nog twee vestigingen in Brno). De buitenkant doet niet vermoeden dat het van binnen een leuke koffiezaak is. Je kunt er op de meeste dagen van 8 tot 8 terecht, mijn voorkeur heeft de vroege ochtend. Lekker uitgebreid ontbijten met pannenkoeken, smoothie bowls en avocado toast. Het menu is zoals je bij een goed koffiecafé verwacht. En, ook niet onbelangrijk, de koffie is echt goed. Mijn cappuccino heeft een goede, stevige schuimlaag en is precies sterk genoeg.
Een beetje Berlijn in Brno: Kafe Friedrich
In een zijstraatje, een beetje buiten het centrum, steken twee voetjes uit. Ze blijken vast te zitten aan een man die een heerlijk hoekje van Kafe Friedrich. Lekker in het herfstzonnetje, deze man gaat hier nooit meer weg. Zeker niet omdat er bij Kafe Friedrich goede koffie wordt gemaakt én je er een lekker taartje bij kan bestellen – vegan, glutenvrij, wat jij wilt. Het voelt allemaal heel zen en lieflijk, totdat het wat drukker wordt. Dan is de akoestiek van het kleine zaakje niet ideaal.
Taartjes bijna te mooi om op te eten bij Dezertína
Dezertína is een redelijk nieuwe aanwinst in Brno. Er staan prachtige taarten op je te wachten, en heerlijke koeken, en millionaire shortbread, en… Maar, de croissants zijn wereldberoemd in Brno: beter dan in Frankrijk volgens sommigen. Waarschijnlijk is één bezoekje aan Dezertína dus niet genoeg en moet je gewoon een keertje terug. Bestel er dan ook een kop koffie bij of probeer de zelfgemaakte limonades.
Fabrik Urban House
Bakstenen, hout, industriële lampen, buizen en een Spotify coffee house playlist aan. Er is niks mis met een beetje hipster. Dus Fabrik Urban House mag zeker op je lijstje voor ontbijt, lunch of gewoon een koffietje. Het is zelfs tot laat open, dus je kunt er ook terecht voor het avondeten of een borrel, maar voor mij doet het meer aan als een overdagplek. Er is een goede lunchkaart die elke dag wordt aangevuld met een lunchgerecht van de dag. Ook vegan keuze!
De lekkerste restaurants van Brno
Je hoeft in Brno niet bang te zijn om te verhongeren. Of dat je alleen maar goulash en kilo’s vlees te eten krijgt. Brno heeft voor ieder wat wils. Eet smakelijk!
Fantastisch Vietnamees eten bij Cà Phê Cổ
Als je maar één keer uit eten gaat in Brno, doe dat dan bij Cà Phê Cổ. Je eet er authentieke Vietnamese gerechten in een mooi ingerichte zaak. Je kunt er ook prima in je eentje een hapje eten. Nadeel is dan wel dat je niemand hebt om gerechten mee te delen, want ik vind het lastig kiezen. Mijn oog valt uiteindelijk op de mangosalade en dumplings met buikspek. Heerlijk. Probeer ook zeker de huisgemaakte limonade.
Vegan restaurant Forky’s
Forky’s is een vegan restaurantketen met meedere locaties in Tsjechië en zelfs drie in Brno. Je bestelt aan de toonbank en krijgt een zoemer mee die je laat weten dat je eten klaar is. Al het eten is dus veganistisch: soepen, bowls, burgers. Er is genoeg keus. Ook als je normaal wel vlees eet. Frisdranken en water mag je ongelimiteerd bijvullen. Ik had honger, dus ik heb maar één foto gemaakt, sorry!
Tip! Wil je iets lokaals proberen? Ga dan naar Lokál U Caipla. Je eet er schnitzels en goulash, maar probeer ook zeker de butter fried cheese. Je komt er drie kilo van aan, maar daar trekken wij kaaskoppen ons niks van aan toch? Google Maps locatie.
Garden Food Concept
Bij Garden Food Concept vind je uiteraard een knusse tuin, maar ook binnen zit je gezellig. En er staan heaters, dus als je wilt kun je ook op minder mooie dagen buiten zitten. De menukaart gaat eigenlijk alle kanten op: van caesar salade naar quesadilla’s (zien er niet zo mooi uit op de foto, maar smaken heerlijk!) en weer terug naar een hamburger. Er is genoeg keuze voor als je gezond wil doen, maar ook als je daar vandaag even niet om geeft. De bediening is erg behulpzaam en probeert de menukaart zo goed mogelijk voor ons te vertalen.
De leukste bars van Brno
Brno is een echte studentenstad en er zijn dus volop bars. Van bierlokaal tot champagnebar en alles daar tussenin. Dus, waar heb je zin in?
Tip! Ben je tussen half Augustus en eind November in Brno (of ergens anders in Zuid-Moravië)? Dan MOET je burčák proberen. Dat is een jonge wijn die heel kort gefermenteerd is. Het is vrij zoet en heeft minder alcohol dan gewone wijn. Je koopt burčák bij kraampjes op straat of gewoon in de kroeg.
Champagne Garden Bar in het Continental Hotel
Dol op bubbels? Dat komt goed uit, want in het Continental Hotel vind je sinds 2022 een luxe champagnebar. In de Champagne Garden Bar kun je zowel een glas als een fles champagne bestellen. Neem plaats op de brede fauteuils en geniet. Hoewel het er in eerste instantie misschien een beetje deftig uitziet, hoef je hier echt niet bang te zijn dat je uit de toon valt. De medewerkers zitten wel strak in het pak, maar dat wordt zeker niet van jou verwacht. Tenzij je dat graag wilt natuurlijk. Op aanraden van manager Eva proef ik champagne van Henri Giraud, Pol Roger en Taittinger. Allemaal lekker natuurlijk. Voor de zekerheid kun je van tevoren reserveren.
Borrelen in het Air Café
Verstopt in het Moravisch Museum zit het Air Café. Nu kom ik zelf eigenlijk alleen in museumcafés als onderdeel van een museumbezoek. Maar het zou zonde zijn als je het daarvan laat afhangen. Het Air Café verdient namelijk sowieso een bezoekje. Zeker als je rumliefhebber bent, want je kunt kiezen uit 400 soorten rum. De inrichting is helemaal in oude luchtvaartstijl: oude uniformen, vliegtuigonderdelen, fotografie… Het heet niet voor niks Air Café. Leuke plek om een borrel te drinken dus.
Tip! Altijd druk, altijd gezellig: The Bar that doesn’t exist. Maar hij bestaat toch en serveert heerlijke cocktails. Je vindt ‘m hier.
Mee met de biertram Šalina Pub
De Šalina Pub is een tram omgebouwd tot biercafé. En de tram rijdt ook nog! Je rijdt zo dus rustig door de stad terwijl je geniet van een biertje. De tram wordt veel gebruikt voor vrijgezellenfeestjes maar er zijn ook Hop On – Hop Off ritjes. Op de website kun je de eerstvolgende data vinden.
Bijzondere cocktailbar: Super Panda Circus
Super Panda Circus is dé cocktailbar waar je geweest moet zijn in Brno. De verhalen zijn lovend en de reviews lyrisch. Mijn verwachtingen zijn dan ook net iets te hoog gespannen. Oftewel, deze nuchtere Hollander vindt het leuk, maar niet a-meeee-zing. Nu helpt het ook niet dat er meestal een rij is. Maar, verzekeren de mensen die de bar verlaten me, het wachten wordt beloond en ze zeggen me dat ik de ‘de game’ moet doen.
Beneden word ik ontvangen door een dame in een circusdirecteur-outfit. Zij legt het concept uit en ik mag kiezen of ik gewoon iets van de kaart bestel of dat ik voor ‘de game’ ga. Het spel natuurlijk! Dat betekent dat ik één van de vijf karakters moet kiezen die mij gaat helpen bij de cocktailkeuze. Ik verwacht allerlei puzzels en spellen, maar het is dus een iPad met een verhaal over het karakter waarna ik een smaakkeuze moet maken. Op basis daarvan gaan de cocktailshakers aan de slag om iets bijzonders voor me te maken.
En toegegeven: het is bijzonder. Bij Super Panda Circus krijg je niet een simpele mojito of sex on the beach, maar creaties met wasabi en palo santo rook. De bar is ook echt leuk ingericht en je kunt goed zien hoe de cocktails gemaakt worden. De muziek staat hard en de service is snel. Echt wel een bezoekje waard, maar het is wel heel erg gehypet.
Meer Tsjechië inspiratie?
Handige links voor je Tsjechië trip
- Accommodatie. Favoriet blijft toch Booking.com. Verblijf je het liefst in een hostel? Check Hostelworld.
- Activiteiten. De leukste tours en activiteiten boek je bij GetYourGuide en Viator. Bij WithLocals boek regel je activiteiten met lokale gidsen. Voor ‘gratis’ wandeltours, check Freetour.com en GuruWalk en voor fietstours moet je bij Baja Bikes zijn.
- Attracties en musea. Neem ook een kijkje bij Tiqets voor tickets voor musea en attracties (je krijgt 5% korting met de code KIMOPREIS22)
- Autohuur. Ik huur het liefst bij EasyTerra en Sunny Cars vanwege hun all-inclusive / worry-free aanbod. Bij Discover Cars kun je meer prijzen vergelijken.
- Geld. Op sommige plekken wordt je Nederlandse bankpas misschien niet geaccepteerd, regel daarom een prepaid creditcard bij Revolut.
- Reisgidsen. Noem me ouderwets, maar ik vind het nog altijd fijn om een papieren reisgids door te bladeren. Te koop bij onder andere Bol.com en Amazon.
- Simkaart. Pas op voor onverwachte hoge bel- en internetkosten. Koop een lokale simkaart ter plekke of regel er eentje online via Airalo.
- Trein en bus. Reis met NS International of FlixBus naar Tsjechië. En reserveer bussen en treinen met Busbud, 12Go of Omio.
- Vliegtickets. Vergelijk je opties! Check in ieder geval Momondo, Skyscanner en Kiwi.
- Verzorgde reizen. Liever compleet verzorgd op vakantie? De keuze is reuze: van ANWB vakanties tot Sawadee, of liever Tui, D-Reizen of de Vakantie Discounter?
Sommige links op deze site zijn affiliate links. Als jij iets via zo’n link koopt, ontvang ik mogelijk een commissie.
