Ontbijten in Hamburg: hier moet je zijn

Laatste update: 1 augustus 2024

In Hamburg barst het van de leuke ontbijttentjes en koffiezaakjes. Bij de meesten kun je eigenlijk de hele dag terecht voor koffie, ontbijt, brunch of lunch. Dit zijn mijn favoriete ontbijtspots in Hamburg.

Ontbijttip 1: Rain Cafeatery (Altona)

In de wijk Altona zit het eigen vol leuke cafés en restaurants. Rain Cafeatery is er eentje van. Je kunt hier lekker relaxed, goed ontbijten. Pannenkoeken, bowls, gepocheerd eitje: genoeg keuze! En de mensen achter de bar weten hoe ze goeie koffie maken mét latte art. Er zijn een paar plaatsjes buiten op het terras en binnen is er best veel ruimte. Je kunt hier trouwens ook prima in je eentje een ontbijtje scoren en zelfs even wat werken op je laptop.

Rain Cafeatery op Google Maps

Ontbijttip 2: Zuckermonarchie (St. Pauli)

De naam suggereert het al: het is hier zoet. Er hangen schilderijtjes met zoete teksten, het servies is zoet roze en de gebakjes zijn mierzoet. Bij Zuckermonarchie kom je voor een sugar rush: een kopje koffie en een oogstrelend gebakje erbij. Als je hier wilt ontbijten, kan dat alleen in het weekend en moet je van tevoren reserveren. Je krijgt dan onder andere broodjes, een croissant, kaas, vleeswaren, een gekookt eitje en uiteraard een taartje. Zuckermonarchie ligt aan een zijstraat van de beroemde Reeperbahn.

Zuckermonarchie op Google Maps

Ontbijttip 3: Moraba (St. Pauli)

Moraba in de wijk St. Pauli is een goede keuze voor een simpel, betaalbaar ontbijt. Moraba heeft twaalf ontbijtopties, daar moet toch iets voor je tussen zitten zou je zeggen. De koffie is er goed en vooral bij lekker weer is dit een fijn plekje. De inrichting binnen is namelijk niet bijzonder. Maar de houten tafels buiten staan aan de straatkant heerlijk in de zon. De voorgevel van deze ontbijtspot is met lelijke graffititags bespoten. Alleen de krijtborden verraden dat er hier iets zit, je zou er anders zo voorbij lopen.

Moraba op Google Maps

Tip! Neem ook wat contant geld mee. Op veel plekken in Hamburg kun je niet pinnen.

Ontbijttip 4: Nasch (Gangeviertel)

Bij het Gangeviertel zit een heel klein zaakje genaamd Nush. Het menu is zeer beperkt: wat koekjes, quiche en een paar broodjes. Wil je dus lekker uitgebreid ontbijten, dan is dit niet de juiste plek. Nasch is meer bedoeld om even een kop koffie met iets erbij te nemen, een klein ontbijtje dus. Iedere dag is er wel een ander lunchgerecht. De setting is lekker alternatief, zoals het wijkje ook is. Ga vooral ook even naar het toilet voor een bijzonder schouwspel met Barbiepoppen.

Nasch op Google Maps

Ontbijttip 5: Kraweel (St. Pauli)

Kraweel is al een paar jaar hartstikke populair in St. Pauli. Deze ontbijtspot heeft een fijn terras en binnen allemaal unieke zitjes. Het is een bonte verzameling van vintage meubels. Je kunt er trouwens ook terecht voor alleen een kop koffie of voor de lunch hoor. Zolang je maar geen haast hebt: een kopje koffie zetten duurt hier eeuwig en ook op je ontbijt moet je even wachten. Maar dan heb je wel wat. 😉

Kraweel op Google Maps

Tip! Klaar om de stad in te gaan? Ik heb veel tips voor wat je allemaal kunt doen in Hamburg voor je!

Ontbijttip 6: Gretchen’s Villa (St. Pauli)

Het is binnen ietwat krap, maar de heerlijke taartjes en ontbijtjes zijn het waard. Gretchen’s Villa is lieflijk ingericht en je gebakje wordt geserveerd op schoteltjes die je oma vroeger had. Alle taartjes worden zelfgemaakt en er zijn ook vegan en glutenvrije opties. De bediening is snel en oplettend. Op zonnige dagen is er ook op het terras voldoende plek. Gelukkig maar, want Gretchen’s Villa is geliefd en snel vol.

Gretchen’s Villa op Google Maps

Ontbijttip 7: NENI (HafenCity)

Het NENI restaurant zit in het 25Hours Hotel Altes HafenAmt en is een absolute aanrader, ook als je hier niet slaapt. Het ontbijt is in buffetvorm en super uitgebreid. Er is een kok die eitjes maakt zoals jij het wilt. Ook zijn er Israëlisch geïnspireerde opties, zoals hummus en baba ganoush. Bij de bediening kun je lekkere cappuccino’s bestellen (ook inclusief). Bonus: onbeperkt bubbels bijschenken.

NENI op Google Maps

Ontbijttip 8: Fischmarkt (Altona)

Eigenlijk is dit helemaal geen tip. Ik vind de brunch bij de vismarkt op zondag namelijk grote afzetterij. Voor 22 euro mag je gebruik maken van het buffet waar je etenswaren vindt die je in vrijwel ieder hotel ook krijgt voor het ontbijt. Brood, kaas, vleeswaren, gebakken ei, spek, worstjes, champignons, zalm, haring, rolmops, dat soort dingen. Je kunt ook een bolletje ijs en chocolademousse pakken. Thee en zwarte koffie zijn inbegrepen bij de prijs. Sinaasappelsap uit pak kost € 2,50. De bediening vind ik niet behulpzaam (ik spreek iemand aan, hij haalt zijn schouders op en loopt gewoon door) en je wordt bij andere mensen aan tafel gezet. Op zich prima als daar de ruimte voor is. Maar ik moet tijdens het eten een ellebogenoorlog voeren met mijn buurman. Ik vind het echt drie keer niks hier. Dus, zeker de vismarkt op zondagochtend bezoeken, maar ga vooral ergens anders in Hamburg ontbijten!

Fischmarkt op Google Maps

Ontbijttip 9: Liebes Bisschen (Altona)

Liebes Bisschen is niet alleen een fijne plek voor ontbijt, maar minstens zo leuk en lekker voor cakes en taartjes. Misschien heb je genoeg honger om je ontbijt af te sluiten met een vrolijke cupcake of een stuk taart? In het weekend loopt het hier enorm snel vol, maar doordeweeks is er eigenlijk altijd wel plek. De inrichting is modern en het is vooral heel ruim opgezet.

Liebes Bisschen op Google Maps

Ontbijttip 10: Copenhagen Coffee Lab St. Pauli

Behoefte aan cafeïne? Bij Copenhagen Coffee Lab zit je goed: met een bakje koffie van hier ben je de komende uren wel wakker. En uiteraard kun je hier allerlei Deense baksels proberen. Tip: probeer het kardemombroodje. Smaakt precies zo als in Denemarken! Het Copenhagen Coffe Lab zit in de Rindermarkthalle. Dat is een markthal vol eettentjes – vooral voor in de avond, maar je kunt er dus ook prima terecht voor een snel ontbijt. Niet geschikt als je grote honger hebt.

Copenhagen Coffee Lab op Google Maps

Ontbijttip 11: EM Breakfast Club

Met zo’n naam kan het bijna niet missen. Bij de EM Breakfast Club kun je de hele dag ontbijten. Op het menu vind je typische ontbijtgerechten, maar ook voor wat later op de dag is er voldoende variatie. De porties zijn groot en de bediening lekker snel. Het terras is zodra het weer het toelaat meteen vol. Eigenlijk moet je sowieso ook even naar binnen, al is het alleen maar met het excuus om naar het toilet te gaan, want de inrichting is very Instagrammable.

EM Breakfast Club op Google Maps

Extra ontbijt of snack tip: Franzbrötchen

Wat je ook doet, scoor sowieso een keer een Franzbrötchen tijdens je bezoek aan Hamburg. Dit is een typisch broodje uit Hamburg. Het is zoet en plakkerig en smaakt naar kaneel. Je kunt het bij vrijwel iedere bakkerij krijgen.

Andere ontbijttips in Hamburg

Bij de volgende ontbijt- en koffietentjes ben ik niet geweest, maar had ik wel graag willen bezoeken. Misschien kun jij ze testen?

• Mamalicious: vegan en vegetarisch (St. Pauli)
• Von der Motte: hele dag ontbijtkaart met ruime keuzen (Ottensen)
• Klippkroog: geroemd om de service (Altona)
• Café Brooks: in het weekend ontbijtbuffet, doordeweeks van de kaart (Eilbek)
• Avi: lekkere ontbijtmenu’s en eieren (Barmbek)
• Cafe Amira: klein, knus ontbijtcafeetje (Hoheluft)

Eet smakelijk!

Voor het eerst gepubliceerd: september 2019. Daarna geüpdatet!