Laatste update: 7 juni 2025
Ik zit op een terrasje in Downtown Amman met een bord vol hummus en een munt-citroen sapje erbij. Om me heen hoor ik Arabisch geroezemoes en ruik ik de geur van vers gebakken brood. Dit is waarom ik van reizen houd – ontdekken hoe een stad smaakt! Ik deel graag mijn tips voor restaurants en eten in Amman met je.
De Jordaanse keuken ontdekken
Ik ben totaal niet thuis in de Jordaanse keuken en heb geen flauw idee wat ik er moet bestellen. En het Arabische schrift helpt dan natuurlijk ook niet. Daarom boek ik een food tour in Amman, want daar hoop ik mijn hele reis in Jordanië nog profijt van te hebben. En uiteraard pik ik ook een paar goede restaurant tips in Amman mee.
De food tour: een smakelijke introductie
De avond food tour van Amman Food Tours begint op Rainbow Street en gaat richting Downtown Amman. Op hoog tempo proef ik allerlei lekkernijen, van traditionele gerechten tot zoete specialiteiten, onder de gezellige begeleiding van Jumana. Het is zo niet alleen een manier om veel verschillende gerechten te proberen, maar ook een kans om de stad door de ogen van een local te zien. Tijdens de tour leer ik de eetcultuur wat beter kennen, want eten in Jordanië heeft betekenis: het is een sociale gebeurtenis, een familietraditie en een uitdrukking van gastvrijheid.
Onze eerste stop is een plek waar we manoush proeven: een platbrood met za’atar kruiden. De eigenaar heeft afbeeldingen van een oude tv-serie op de muur aangebracht die Jordaniërs direct een nostalgisch gevoel geen.
Daarna gaan we naar een falafelzaak die al sinds 1966 bestaat. En niet alleen de koning komt hier, ook de zus van Jumana gaat linea recta na aankomst op het vliegveld hier langs. En ik snap waarom – de falafel is niet droog zoals ‘ie vaak in Nederland is, maar heerlijk krokant van buiten en zacht vanbinnen.
De suikermarkt is een belevenis op zich: druk, chaotisch en vol met zoete geuren. We proeven bij verschillende kraampjes zoetigheden, fruit en meer. Maar we zijn nog lang niet klaar. We bezoeken restaurants, kiosks en dessertwinkels. Ik ontplof! Deze tour is echt het hoogtepunt van mijn verblijf in Amman. Boeken dus.
Ontbijten als een local
Ontbijt in Jordanië is heel anders dan wat ik gewend ben. Vergeet havermout en hagelslag: hier start de dag met hartige gerechten zoals hummus, olijven en vers gebakken brood. En thee, heel veel thee! Best lekker om zo hartig de dag te beginnen, maar ik denk niet dat ik de gewoonte thuis doorzet.
Hashem Restaurant Downtown
Als je in Amman bent, moet je minstens één keer ontbijten bij Hashem Restaurant. Dit 24/7 geopende restaurant is een instituut in Amman. Verwacht geen fancy restaurant, maar een eenvoudige plek waar ze plasticfolie over je tafeltje spannen zodat ze lekker snel kunnen opruimen na jouw ontbijtje. Lekker praktisch.
We bestellen hummus, falafel en thee voor ontbijt. De porties zijn enorm, dus wees niet te enthousiast met bestellen. Het eten staat binnen no-time op tafel. In de reviews staat dat er veel toeristen komen, en dat klopt vast, maar als wij er zijn zitten er vooral Jordaniërs.
Astrolabe Downtown
Ontbijten kun je ook bij Astrolabe Downtown, naast de Starbucks. En het doet ook een beetje aan als het Arabische of Jordaanse antwoord op Starbucks qua vibe. Voor 5 JOD (ongeveer €6,50) krijg je een flink ontbijt. Je kunt kiezen uit bijvoorbeeld een Arabisch of Turks ontbijt. Ik kies voor het Arabische ontbijt en krijg een bord vol hummus, olijven, ei en vers brood.
Snacken in Amman
Tussen de maaltijden door is er genoeg te snacken in Amman. Of je nu zin hebt in een quick bite of gewoon even iets lekkers wilt proberen onderweg – deze plekken zijn perfect voor een tussendoortje.
Manoushet Sah el Nom
Deze plek ontdek ik tijdens de food tour, maar hij verdient ook een aparte vermelding. Ze maken hier heerlijke manoush – platbrood met verschillende toppings. De manoush wordt ook wel de Jordaanse pizza genoemd. Je kunt het platbrood met vanalles beleggen. Een van de meest traditionele varianten is met za’atar. Dat is een kruidenmengsel met wilde oregano, sesamzaad en sumak.
AlQuds Falafel
Ook deze falafelzaak kom ik tegen tijdens de food tour, maar ik heb ‘m al eerder gezien op de Rainbow Street. Hij valt namelijk op doordat er vrijwel altijd een rij staat. AlQuds Falafel bestaat al sinds 1966 en volgens onze gids komt zelfs de koning hier. De falafel is perfect: krokant van buiten, zacht vanbinnen en helemaal niet droog. Als je van falafel houdt, is dit dé plek in Amman. Zelfs als je er niet van houdt, zou ik het toch even proberen. Want het smaakt totaal niet zoals ik falafel in Nederland ken (maar misschien heb ik het op de verkeerde plekken gegeten).
De zoete kant van Amman
Jordaniërs zijn dol op zoet. Overal in Amman vind je bakkerijen vol met desserts die druipen van de siroop en honing. Het is vaak veel zoeter dan ik gewend ben, maar juist daarom is het leuk om te proberen.
Habibah Sweets
Als je in Jordanië bent MOET je knafeh proberen. Knafeh (of kanafeh of künefe) is een zoet dessert van witte kaas met een soort vermicelli-achtig filodeeg (engelenhaar) met een zoete siroop erover. En volgens mijn gids van de food tour is de knafeh van Habibah Sweets de beste. Nou, dat kan ik bevestigen. Ik heb in Jordanië nog veel meer knafeh gegeten en geen eentje kon tippen aan die van Habibah Sweets. Ga voor de variant met de knapperige bovenkant, die is het lekkerst.
Bekdash Ice Cream
Wie had gedacht dat ijs zo’n bijzondere textuur kon hebben? Bij Bekdash proef ik Arabisch ijs (booza), dat op een heel speciale manier wordt gemaakt. Door het ijs te stampen en uit te rekken in een vriestrommel wordt het romig maar wel met een dichte structuur. Door de salep (die ook in kauwgom zit) wordt het ijs heel rekbaar. Het smaakt niet alleen lekker, maar het is ook leuk om te zien hoe ze het maken.
Patisserie Fayrouz
Als je een lekker koekje of andere zoetigheid zoekt, is Patisserie Fayrouz een goede plek. Ze hebben allerlei zoetigheden en het personeel geeft graag advies. Ik koop er een klein doosje gemengde koekjes die ik mee terugneem naar ons appartement voor bij de thee. Het kost bijna niks, maar de Jordaniërs kopen dit dan ook veel groter in. Die 10 koekjes die ik uitkies, is voor het personeel bijna lachwekkend weinig.
Tip! Benieuwd wat je allemaal kunt doen in de stad? Lees dan mijn tips voor Amman.
Koffiecultuur in Amman
Een van de dingen die me opvalt in Amman is hoeveel koffiezaken er zijn. Nu drink ik zelf graag havercappuccino’s, maar in Jordanië hebben ze natuurlijk hun eigen koffietradities. Veel mensen drinken hier traditionele Arabische koffie of juist heel veel thee. Maar voor mij als westerse toerist is het fijn dat er genoeg plekken zijn waar je gewoon een lekkere cappuccino kunt krijgen. In de rest van Jordanië is dat namelijk niet vanzelfsprekend.
Rumi Cafe
Dit hippe café ligt in een wat chiquere buurt van Amman. Je ziet er veel lokale mensen met laptops werken, en er is een fijn terras buiten. De sfeer is ontspannen en het is een goed plek om even bij te komen van het sightseeing in Amman. Ik vind Rumi Cafe een haast Franse uitstraling hebben, maar de menukaart en de bezoekers verraden dat ik toch echt in Amman ben.
Manara – Arts & Culture
Bij Manara heb je een prachtig uitzicht over de stad, maar ondanks de naam ‘Arts & Culture’ zie ik er weinig kunst. Gelukkig zijn de havercappu’s zoals thuis: lekker, maar duur (voor omgerekend zo’n €5 per stuk). Het café ligt ook in een wat rijkere wijk, wat je dus ook terugziet in de prijzen.
Dar Ne’meh bij de Citadel
Direct naast de Citadel ligt dit cafeetje dat lokale projecten voor vrouwen steunt. Ze serveren heerlijke ice cappuccinos die perfect om even af te koelen na een zonovergoten bezoek aan de Citadel. Er is een patio met zitplekken en boven kun je zitten met mooi uitzicht over de stad. De bediening is hip en vriendelijk, eigenlijk totaal niet wat ik verwacht naast zo’n toeristische trekpleister.
Jungle Fever Coffee and Tea House
Dit café in de Jordan National Gallery of Fine Arts heeft een heerlijk buitenterras met uitzicht op de moskee. Zelfs als je niet geïnteresseerd bent in de kunst, is dit een fijne plek om even te relaxen. Als je binnenloopt, geef dan even aan dat je alleen voor het café komt, want het museum heeft betaalde entree.
Bier in Amman?!
Het is echt niet zo dat je geen alcohol kunt krijgen in Jordanié. Het is alleen wat minder beschikbaar dan bij ons en lang niet ieder café of restaurant serveert het, maar het is zeker wel te krijgen.
Biera
Een verrassende ontdekking is Biera, een brouwerij in Amman. We gaan er vooral naartoe omdat we het bijzonder vinden dat er überhaupt een brouwerij in Amman zit. En misschien nog wel bijzonderder: die zit op de 5e verdieping! Hoe krijg je die enorme brouwketels daar? We nemen een taxi erheen, maar zijn er helaas op een beetje dood moment en het dakterras is niet open. Wel krijgen we een lekker blond biertje geserveerd.
Kleine restaurants in Amman (mét groot karakter)
Soms zijn de kleinste tentjes het lekkerst. Deze plekjes hebben misschien maar twee tafels en geen fancy inrichting, maar het eten is er vaak verrassend goed en de ervaring voelt heel authentiek. Dus als je op zoek bent naar wat anders als de veel aangeraden Jordan Heritage en Sufra restaurants, dan zijn deze opties misschien wat voor je.
Maisa Space
Voor lunch ontdek ik Maisa Space, een klein zaakje aan Rainbow Street. Het heeft een hele serene sfeer en lieve bediening. Er is een klein patiootje waar je kunt zitten. Ik bestel een broodje haloumi en mijn reisgenoot kiest voor een sesambroodje met omelet. De huisgemaakte ice tea met sinaasappelsap is ook een verfrissing en eigenlijk zit je hier met gemak een hele tijd rustig te zitten voor je weer op jacht gaat naar de bezienswaardigheden van Amman.
Kitchen Asma
Soms vind je de beste plekjes per toeval. Kitchen Asma is letterlijk een huiskamerrestaurantje met twee tafels en een keuken. Ik beland er omdat het precies onderaan de trap van ons appartement (Rainbow House) ligt. De eigenaar is een zwanger straatkatje te voeren als we aankomen, dus ik gun deze man meteen klandizie. Het eten is lekker en de sfeer intiem – een echte local experience.
Zad Al Balad restaurant
Dit restaurant bezoek ik ook tijdens de food tour en het blijkt helemaal niet zo klein als dat ik dacht. Binnen zit het hartstikke vol en dan vooral met Jordaniërs. Ik proef hier kofta met tahini en arayes (gevuld platbrood met vlees). Het is een gezellige plek waar je goed kunt proeven hoe de Jordaanse keuken echt smaakt. De kofta is heerlijk gekruid en de arayes zijn een echte aanrader als je van vlees houdt.
Beste eettip in Amman
Dus, wil je je vakantie in Jordanië goed beginnen, start dan met de food tour. Want zo leer je de Jordaanse keuken goed kennen en weet je wat je met een gerust hart kunt bestellen bij restaurants. En als je een koffieliefhebber bent, neem het er dan van in Amman, want dikke kans dat je op andere plekken geen keuze hebt uit verschillende koffiebonen en melksoorten.
Meer Jordanië inspiratie
Handige links voor je Jordanië trip
- Accommodatie. Altijd handig is Booking.com, maar vergelijk prijzen. Bijvoorbeeld via Trivago en Trip. Ga je liever voor een hostel? Check HostelWorld.
- Activiteiten. De leukste tours en activiteiten boek je bij GetYourGuide, Klook en Viator. ‘Gratis’ wandeltours boek je bij Freetour of GuruWalk.
- Attracties en musea. Voor 5% korting op musea en attracties kun je bij Tiqets de kortingscode KIMOPREIS22 gebruiken.
- Autohuur. Ik huur het liefst bij EasyTerra en Sunny Cars vanwege hun all-inclusive / worry-free aanbod. Meer prijzen vergelijken? Dat kan bij Discover Cars.
- Reisgidsen. Ik houd van de praktische gidsen van Lonely Planet, te koop bij onder andere Bol.com en Amazon.
- Simkaart. Pas op voor onverwachte hoge bel- en internetkosten. Koop een lokale simkaart ter plekke of regel er eentje online via Airalo.
- Verzorgde reizen. Liever compleet verzorgd op vakantie? Je hebt verschillende opties: D-reizen, Corendon, ANWB vakanties, Sawadee en Shoestring.
- Vliegtickets. Vergelijk je opties! Check in ieder geval Momondo, Kiwi en Trip.
- Yoga retreat. Of: ga voor een yoga retreat in Jordanië.
Sommige links op deze site zijn affiliate links. Als jij iets via zo’n link koopt, ontvang ik mogelijk een commissie.
