Busan is een paradijs voor foodies. Verse vis rechtstreeks van de markt, hippe koffietentjes met uitzicht op zee, en verrassend goede pizza. Ik heb 2,5 dag door Busan gegeten en gedronken en deel hier mijn beste vondsten. Van shakshuka in een zijstraatje tot Korean BBQ in een piepklein tentje.
Ontbijt en brunch in Busan
Het Zuid-Koreaanse ontbijt is aan mij niet zo besteedt. Meteen op de vroege ochtend ingelegde groenten of bonen wegwerken? Of in Busan zelfs vissoep. Nee dank je. Ik ben dus op zoek gegaan naar wat meer Westerse ontbijtjes.
Cuv Share: shakshuka en French toast
In een zijstraatje stuit ik op Cuv Share. We bestellen shakshuka (hier noemen ze het “eggs in hell”) en French toast. De shakshuka is pittig zoals het hoort te zijn, met veel tomatensaus en perfect pocheerde eieren. De French toast is ook goed gemaakt.
Het is er leuk ingericht en het eten is lekker. Precies wat je wilt na een paar dagen Koreaans ontbijt (kimchi om 8 uur ’s ochtends is niet voor iedereen weggelegd).
Working Holiday: brunch met zeezicht
Dit café ligt op de vijfde verdieping met uitzicht op Haeundae Beach. Het concept is geïnspireerd op een working holiday in Australië: de eigenaar heeft het idee daar opgedaan. En dat merk je aan het menu: eggs benedict, avocado toast, flat whites. Westers comfort food.
Je bestelt via een automaat in de achterkant van de zaak en de beste plekjes zijn aan het raam met uitzicht op zee. Het is populair, dus misschien moet je even mensen wegkijken. 😉
Koffie drinken in Busan
Potverdikkie wat zijn die Koreanen fan van koffie! Ik wist dat echt niet voordat ik hier kwam. Het stikt er van de koffiespeciaalzaken. Hier een paar aanraders.
Coffee Bubu: beste flat white van Busan
Coffee Bubu is een hip(ster) koffietentje met boven zitjes op pallets met kussens. De flat whites zijn zo goed dat we twee dagen achter elkaar komen. Serieus, dit is de beste koffie die we in Busan drinken.
Ze hebben ook taart: earl grey en matcha. Ik neem earl grey, mijn beste vriend matcha. Earl grey wint. De taart is niet te zoet en smaakt echt naar de thee.
Momos Yeongdo Roastery: koffie als kunstwerk
Dit is een heel ander verhaal. Momos Yeongdo Roastery lijkt meer op een Apple Store dan op een koffiebar. Strak, wit, minimalistisch. Ze roosteren hun eigen bonen en alles voelt erg… artsy.
De koffiezaak ligt in stukje industrieel Busan in de haven, omgeven door schepen. Het is er al druk om 9 uur op een zondagochtend. Er is zelfs een filmploeg. De koffie is goed, maar het gaat hier vooral om de ervaring en de Instagram-foto’s lijkt het.
Als je een koffiefanaat bent: ga erheen. Als je gewoon goede koffie wilt zonder poespas: skip het en ga naar Coffee Bubu.
Cheongsapo Hanok Lounge: thee in een traditioneel huis
Na de kustwandeling van het Haeundae strand naar Cheongsapo zoeken we een plek om even bij te komen. De Cheongsapo Hanok Lounge is perfect. Het zit in een traditioneel hanok huis met drie verschillende zitgedeeltes: een relaxte voortuin, een antiek interieur binnen en een rustige binnenplaats achter.
We bestellen herbal tea met een smaakje. Het is er heel sereen. Echt even bijkomen dus.
Lunch en diner in Busan
Als ik dit lijstje zo opschrijf, valt het me op dat ik in Busan echt even toe was aan ‘normaal’ eten. Ik beloof je dat ik tijdens de rest van mijn Zuid-Korea trip echt veel Koreaanser heb gegeten!
Groene uienpannenkoek bij Beomeosa
Als je naar Beomeosa tempel gaat, stop dan bij een van de eenvoudige restaurants bij de bushalte. De specialiteit hier is groene uienpannenkoek. Krokant gebakken, vol smaak, perfect als tussendoortje of lunch. Wij eten het samen met bibimbap bij een klein openluchtrestaurantje.
Korean BBQ: klein maar o zo goed
We vinden een klein Korean BBQ tentje genaamd Hanwoo Busan Nampo, zo klein dat er maar een paar tafeltjes zijn. Ze serveren alleen rundvlees. We kiezen eerst voor de “fire” versie” versie die aan tafel met een gasbrander wordt klaargemaakt. Daarna nog een portie sirloin en rib.
Het vlees is perfect. Malse, sappig, precies goed gegrild. Het is zo klein dat de meeste toeristen het lijken te missen, maar de Koreanen het goed weten te vinden.
Napoli brick oven: als je snakt naar pasta en pizza
Na een poosje alleen maar Koreaans eten, snakken we naar Westers eten. We belanden bij Napoli brick oven en het is precies wat we nodig hebben. Het is een klein restaurant met één kok en één serveerster.
De pizzabodem wordt on the spot gemaakt – je ziet de kok het deeg uitrollen en in de oven schuiven. We bestellen pizza en pasta pesto. Het glas rode wijn is goed gevuld (altijd fijn). Er komen vooral westerse toeristen die even snakken naar eten van thuis. En daar is af en toe niks mis mee.
Lee Jae Mo Pizza: in de rij voor pizza
Er is een pizzeria waar dagelijks rijen staan. ’s Ochtends, ’s middags, ’s avonds – altijd is er wel een rij. In de reviews staat dat mensen tot wel 5 uur wachten. Vijf uur! Voor pizza!
We slaan het lekker over. Om nou in Zuid-Korea in de rij te staan voor pizza… De reviews en foto’s zijn ook niet overtuigend genoeg om het te rechtvaardigen. Maar goed, mocht je toch gefascineerd zijn, dan is dit het adres: Google Maps locatie
Jagalchi vismarkt: kijken of eten?
De Jagalchi vismarkt is de allerallergrootste vismarkt die ik ooit heb gezien. Het staat er vol kraampjes met levende vis, bijzondere schelpdieren en octopussen die ik niet herken. Het is nog geen 9 uur ’s ochtends en mensen zitten al volop vissoep en vispannenkoeken te eten.
Je kunt hier op twee manieren eten:
- Direct plaatsnemen bij een van de kraampjes in de hal
- Verse vis uitkiezen beneden en die laten bereiden in een restaurant op de eerste verdieping
Wij lopen vooral rond om te kijken. Eten doen we hier uiteindelijk niet, maar als je van verse vis houdt is dit DE plek.
Waar zijn de cocktails in Busan?!
Wij verblijven in Nampo (in Urbanstay) en dus zijn de meeste restaurants en cafés die ik heb bezocht ook in die wijk. Maar eerlijk gezegd had ik ook nog gehoopt op leuke cocktailbars, maar we vinden vooral restaurants waar je wel een drankje bij je eten kunt bestellen, maar niet zo veel bars. Er is een handjevol biercafes en wat whiskybars. Niet helemaal wat ik zocht.
Opvallend zijn ook de herenclubs. Onduidelijk of het puur om paaldansen gaat of dat er meer mogelijk is, maar het voelt niet als iets waar wij naartoe willen. Verder zie je overal photobooths en grijpmachines. Leuk voor een keer, maar qua avondvermaak valt het voor ons dus tegen. Maar vroeg naar bed is ook fijn!
Als je echt wilt uitgaan, check dan Haeundae. Dat schijnt meer nachtleven te hebben.
Meer Zuid-Korea inspiratie
Handige links voor je Zuid-Korea trip
- Accommodatie. Altijd handig is Booking.com, maar vergelijk prijzen. Trip valt in Zuid-Korea vaak veel goedkoper uit, maar je kunt ook even kijken bij bijvoorbeeld Trivago. Ga je liever voor een hostel? Check HostelWorld.
- Activiteiten. De leukste tours en activiteiten boek je bij GetYourGuide, Klook en Viator. ‘Gratis’ wandeltours boek je bij Freetour en toffe food tours bij Secret Food Tours.
- Attracties en musea. Voor 5% korting op musea en attracties kun je bij Tiqets de kortingscode KIMOPREIS22 gebruiken.
- Autohuur. Ik huur het liefst bij EasyTerra en Sunny Cars vanwege hun all-inclusive / worry-free aanbod. Meer prijzen vergelijken? Dat kan bij Discover Cars.
- Geld. In Zuid-Korea kun je op de meeste plekken betalen met je pinpas of creditcard, maar wat cash meenemen kan nooit kwaad. Bestel voordat je gaat alvast Zuid-Koreaanse won bij GWK Travelex.
- Reisgidsen. Ik houd van de praktische gidsen van Lonely Planet, te koop bij onder andere Bol.com en Amazon.
- Simkaart. Pas op voor onverwachte hoge bel- en internetkosten. Koop een lokale simkaart ter plekke of regel er eentje online via Airalo. Gebruik de code THISIS8469 voor korting.
- Trein en bus. Koop je treintickets direct op de site van Korail en intercity bussen ook direct via deze site. Sommige reizen kun je ook op Klook of via 12Go reserveren. Voor lokaal vervoer in de stad gebruik je een T-Money kaart.
- Verzorgde reizen. Liever compleet verzorgd op vakantie? Je hebt verschillende opties: ANWB vakanties, Sawadee of TUI.
- Vliegtickets. Vergelijk je opties! Check in ieder geval Momondo, Kiwi en Trip.
Sommige links op deze site zijn affiliate links. Als jij iets via zo’n link koopt, ontvang ik mogelijk een commissie.
